Über uns

Der Fischerwirt con amore ist ein italienisch-mediterranes Restaurant am Kreuzberglteich in Klagenfurt. Der Fischerwirt gehört seit vielen Jahren zum Kreuzbergl – vor rund drei Jahren haben wir den Standort als con amore neu übernommen und mediterran ausgerichtet: Pizza Napoletana, tagesfrischer Fisch, hausgemachte Pasta und saisonale Spezialitäten, ruhig gelegen am Teich, mit Parkplätzen vor der Tür und einer Atmosphäre, die man nicht inszenieren kann.

Eine Adresse, die bleibt

Der Kreuzbergl im Westen Klagenfurts ist ein ruhiges Naherholungsgebiet – Jogger, Spaziergänger, Familien. Der Kreuzberglteich liegt genau vor unserer Tür. Wir haben keinen zentralen Platz, keine Fußgängerzone. Dafür haben wir etwas, das viele Lokale in der Innenstadt nicht haben: Ruhe, Grün, eine schattige Terrasse direkt am Wasser und Parkplätze, die wirklich vorhanden sind.

Am Kreuzbergl wird seit jeher gefeiert, gegessen und geredet. Heute kommen Familien am Sonntag, Mittagsgäste unter der Woche, Paare am Abend, Betriebsausflüge im Frühling und Adventsessen im Dezember. Der Rhythmus des Lokals folgt dem Rhythmus seiner Gäste.

Was wir kochen – und wie

Die Küche des Fischerwirt con amore ist italienisch, handwerklich und saisonal.

Pizza Napoletana. Unser Teig wird aus feinem Tipo-00-Mehl mit 48 bis 72 Stunden Teigruhe vorbereitet – das ist keine Übertreibung, sondern die Voraussetzung für den Geschmack. Im Holzsteinofen bei rund 480–485 °C backt die Pizza in 60 bis 90 Sekunden: Der Rand (Cornicione) bekommt Farbe und bleibt innen luftig, der Belag gart schonend. Fior di Latte statt Industrie-Mozzarella. San-Marzano-Tomaten als Basis. Gutes Olivenöl zum Abschluss. Die Pizza ist auch zum Mitnehmen erhältlich – einfach kurz anrufen.

Tagesfrischer Fisch. Je nach Saison und Angebot: Kärntner Saibling, Wolfsbarsch (Branzino), Muscheln, Calamari. Fisch ist für uns kein Lückenfüller, sondern ein echtes Standbein – mediterran zubereitet, mit regionalen Akzenten wie Kärntner Kernöl oder frischen Kräutern vom Markt.

Hausgemachte Pasta. Von der Spaghetti carbonara (original – mit Guanciale, Pecorino und Eigelb) bis zu wechselnden Tagliatelle al ragù. Pasta braucht gute Zutaten, gutes Wasser und Geduld. Die haben wir.

Saisonale Karte. Jeden Monat gibt es eine Saisonkarte, die auf die aktuell besten Zutaten eingeht. Im Juni sind das Kärntner Saibling, Erdbeeren, Burrata mit Kernöl, frische Muscheln. Im Herbst andere Zutaten, andere Gerichte. So bleibt die Karte lebendig – und unsere Gäste haben immer einen Grund, wiederzukommen.

Das Mittagsmenü

Von Montag bis Freitag gibt es ein Mittagsmenü für € 13,50: Pasta oder Pizza des Tages mit kleinem Salat. Wer wenig Zeit hat, kann telefonisch vorbestellen. Parkplätze vor der Tür ersparen die Parkplatzsuche in der Mittagspause. Das Mittagsmenü läuft seit Jahren gut – weil es fair ist, schnell geht und schmeckt.

con amore – was das bedeutet

„con amore” steht in unserem Namen, weil es für uns mehr ist als ein Zusatz. Es bedeutet Sorgfalt beim Kochen. Es bedeutet, dass der Teig wirklich Zeit bekommt. Es bedeutet, dass wir Gäste persönlich behandeln – keine aufgesagten Serviceaussagen, sondern echte Aufmerksamkeit. Es bedeutet, dass kleine Details zählen: die richtige Temperatur, das richtige Glas, das Timing beim Servieren.

Wir sind kein Fine-Dining-Restaurant und wollen es nicht sein. Wir sind ein Ort, an dem man ankommen, essen und gern wiederkommen soll.

Für wen wir da sind

Für Stammgäste aus Klagenfurt, die verlässlich gut essen wollen. Für Mittagsgäste, die eine ruhige Pause brauchen. Für Familien, die am Sonntag gemeinsam essen. Für Paare, die einen ruhigen Abend wollen. Für Gruppen und Firmenfeiern. Für alle, die verstehen, dass gutes Essen kein Geheimnis ist – sondern Handwerk, Ruhe und Liebe zum Detail.

Ziggulnstraße 37, 9020 Klagenfurt am Wörthersee – direkt am Kreuzberglteich.