Speisekarte – Pizza, Pasta & Fisch

Cremige Burrata mit bunten Paradeisern, gegrilltem Pfirsich, Basilikum, Pistazien und gereiftem Balsamico

Italienischer Brotsalat mit geräucherter Forelle, Paradeisern, Gurke, roten Zwiebeln, Kapern und frischen Kräutern

Rote-Rüben-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Rucola, karamellisierten Walnüssen, Zitrone und Olivenöl

Blattsalat mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen, Erdäpfeln und Honig-Dressing

Geröstetes Brot mit marinierten Paradeisern, frischer Feige, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl — nach Wunsch mit Ziegenfrischkäse oder Burrata

Cremiges Risotto mit Eierschwammerln

Tagliatelle mit Eierschwammerln, Petersilie und Parmesan

Feine Bandnudeln mit Garnelen, Zucchini, Kirschtomaten, Weißwein, Zitrone und Petersilie

Rosa gebratene Schweinsmedaillons auf cremigem Eierschwammerlragout, dazu Kräuterspätzle

Gebratene Hendlbrust auf cremigem Eierschwammerlragout, dazu Kräuterspätzle

Gebratenes Forellenfilet mit gebratener Polenta und kalter Paradeiser-Gurken-Variation

Fior di Latte, Eierschwammerl, Guanciale, geräucherte Scamorza, rote Zwiebel und Thymian

Fior di Latte, bunte Paradeiser, gegrillte Zucchini, Burrata, Basilikum und Zitronenöl

Cremige Ricotta-Mousse mit frischen Erdbeeren, Limette, Basilikum und knusprigem Mandel-Crumble

Gemischter Blattsalat mit Karotten, Tomaten, Fenchel und Gurken

Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan

Gemischtes Fisch-Carpaccio mit Thunfisch, Schwertfisch, Oktopus und Sardellen

Dünn geschnittenes Rindsfilet auf Rucola, Kirschtomaten und Olivenöl

Dünn geschnittenes Rindsfilet mit frischem Trüffel – ein Klassiker für besondere Anlässe

Feines Rindshaschee mit hausgemachtem Weißbrot – auch als Vorspeise möglich

Italienischer Büffelmozzarella mit Rucola, Tomaten, Oliven und Olivenöl

Garnelen in pikanter Tomaten-Knoblauch-Kräuter-Sauce – zum Tunken mit Weißbrot

Spaghetti mit zarten Venusmuscheln in leichter Weißwein-Knoblauch-Sauce

Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce mit frischem Basilikum und Olivenöl

Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Petersilie – simpel und unwiderstehlich

Pasta in pikanter Tomatensauce mit Chili und Knoblauch

Pasta mit Soffritto, gemischtem Faschierten, Tomaten, Rotwein und viel Geduld

Spaghetti mit Guanciale, Pecorino, Eigelb und Pasta-Kochwasser – original römisch

Pasta mit Tomaten, Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer

Gnocchi in fruchtiger Tomatensauce, gekrönt mit Büffelmozzarella

Eierpasta mit langsam geschmortem, hausgemachtem Ragù – ein Klassiker für Genießer

Gegrillte Calamari mit Zitronenöl, Knoblauch und Bratkartoffeln

Gegrillte Calamari gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit Bratkartoffeln

Geschnittenes Rinderfilet zartrosa, mit Rucola, Bratkartoffeln und Parmesan

Zartrosa gegrilltes Rinderfilet, 200 g – für den gepflegten Abend zu zweit

Zartrosa gegrilltes Rinderfilet, 300 g – der große Genuss

Der Florentiner Klassiker – zartrosa gegrillt, ab ca. 1 kg, mit zwei Beilagen nach Wahl

Ganzer Fisch in der Salzkruste aus dem Ofen – am Tisch filetiert, Preis je nach Tagesfang

Tomatensauce, Knoblauch, Sardellen – die Ur-Pizza, simpel und charaktervoll

Tomatensauce, Parmesan, Fior di Latte – der Klassiker aller Klassiker

Tomatensauce, Fior di Latte, frische Champignons

Tomatensauce, Fior di Latte, gegrilltes Gemüse der Saison

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, feine italienische Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salami – für alle, die es scharf mögen

Tomatensauce, Fior di Latte, italienische Salsiccia (grobe Bratwurst)

Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, 'Nduja und Peperoncino – für alle, die es richtig scharf mögen

Tomatensauce, Fior di Latte, Champignons und Salsiccia

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella di Bufala – cremig und intensiv

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Champignons, Artischocken und Oliven

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken und Grana – ein Haus-Favorit

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola und Rinderschinken

Datterini-Kirschtomaten, nach dem Backen mit cremiger Stracciatella, Basilikum und bestem Olivenöl

Fior di Latte, frische Feige und Parmaschinken

Basilikumpesto, Datterini-Kirschtomaten, nach dem Backen frische Burrata

Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe kalabrische 'Nduja, nach dem Backen frische Burrata

Tomatensauce, nach dem Backen mit frisch zerrissener Burrata, viel Basilikum und bestem Olivenöl

Fior di Latte, Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten

Ohne Tomatensauce – Pesto di Tartufo, Fior di Latte, intensives Trüffelaroma

Gefaltete Pizza, gefüllt mit Fior di Latte, Kochschinken und Ricotta

Gefaltete Pizza, üppig gefüllt mit Fior di Latte, Kochschinken, Champignons und Ricotta

Gemischtes Dessert für zwei – ein Querschnitt durch unsere Süßspeisen, ideal zum Teilen

Klassisches Tiramisú mit Mascarpone, Espresso, Biskuit und Kakao

Panna Cotta mit frischen Erdbeeren – einfach und elegant

Luftige Ricotta-Mousse mit Zitronenschale – leicht und erfrischend

Brandteigkugeln mit cremiger Füllung und Schokoladensauce

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis – warm und unwiderstehlich

Kurzer Espresso zum Dessert – der perfekte Abschluss