Speisekarte

Wolfsbarsch-Carpaccio mit Zitronen-Aioli, Radieschen, Dill, Liebstöckel, Minze und Olivenöl

Burrata mit Ochsenherztomaten, Erdbeeren, Liebstöckel, Basilikum und feinem Kärntner Kernöl

Calamari, Garnelen und Oktopus mit Fenchel, Stangensellerie, Bio-Erdäpfeln, Zitrone und Petersilie

Saiblingstatar mit Apfel, Gurke, Limette, Kresse und Olivenöl

Miesmuscheln im würzigen Tomaten-'nduja-Sud mit Knoblauch, Petersilie und geröstetem Brot

Rote-Rüben-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Nüssen, Zitrone und Olivenöl

Romanasalat mit Caesar Dressing, Parmesan und knusprigen Croûtons

Fusi in würzigem Tomaten-'nduja-Sugo mit süßlich geschmorten roten Zwiebeln, Parmesan und Basilikum

Spaghetti mit Venusmuscheln, jungem Fenchel, Weißwein, Zitrone, Petersilie und Olivenöl

Cremiges Risotto mit Erdbeeren, Lambrusco, schwarzem Pfeffer, Basilikum und Stracciatella

Forelle mit Salbei-Zitronen-Nussbutter, jungen Erdäpfeln und grünem Salat

Huhn in feiner Zitronensauce mit Rucola, Parmesan und kleinen Erdäpfeln

Vanilleeis mit Espresso und Cantuccini

Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren, Minze und Balsamico

Panna cotta mit Amaretti-Karamell und feinem Crunch

Zitronen- oder Orangensorbet mit Prosecco, Spritz und Minze

Gemischter Blattsalat mit Karotten, Tomaten, Fenchel und Gurken

Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan

Gemischtes Fisch-Carpaccio mit Thunfisch, Schwertfisch, Oktopus und Sardellen

Dünn geschnittenes Rindsfilet auf Rucola, Kirschtomaten und Olivenöl

Dünn geschnittenes Rindsfilet mit frischem Trüffel – ein Klassiker für besondere Anlässe

Feines Rindshaschee mit hausgemachtem Weißbrot – auch als Vorspeise möglich

Italienischer Büffelmozzarella mit Rucola, Tomaten, Oliven und Olivenöl

Garnelen in pikanter Tomaten-Knoblauch-Kräuter-Sauce – zum Tunken mit Weißbrot

Spaghetti mit zarten Venusmuscheln in leichter Weißwein-Knoblauch-Sauce

Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce mit frischem Basilikum und Olivenöl

Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Petersilie – simpel und unwiderstehlich

Pasta in pikanter Tomatensauce mit Chili und Knoblauch

Pasta mit Soffritto, gemischtem Faschierten, Tomaten, Rotwein und viel Geduld

Spaghetti mit Guanciale, Pecorino, Eigelb und Pasta-Kochwasser – original römisch

Pasta mit Tomaten, Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer

Gnocchi in fruchtiger Tomatensauce, gekrönt mit Büffelmozzarella

Hausgemachte Eierpasta mit langsam geschmortem Ragù – ein Klassiker für Genießer

Gegrillte Calamari mit Zitronenöl, Knoblauch und Bratkartoffeln

Gegrillte Calamari gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit Bratkartoffeln

Geschnittenes Rinderfilet zartrosa, mit Rucola, Bratkartoffeln und Parmesan

Zartrosa gegrilltes Rinderfilet, 200 g – für den gepflegten Abend zu zweit

Zartrosa gegrilltes Rinderfilet, 300 g – der große Genuss

Der Florentiner Klassiker – zartrosa gegrillt, ab ca. 1 kg, mit zwei Beilagen nach Wahl

Ganzer Fisch in der Salzkruste aus dem Ofen – am Tisch filetiert, Preis je nach Tagesfang

Tomatensauce, Knoblauch, Sardellen – die Ur-Pizza, simpel und charaktervoll

Tomatensauce, Parmesan, Fior di Latte – der Klassiker aller Klassiker

Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella di Bufala – cremig und intensiv

Tomatensauce, Fior di Latte, gegrilltes Gemüse der Saison

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salami – für alle, die es scharf mögen

Tomatensauce, Fior di Latte, feine italienische Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken und Grana – ein Haus-Favorit

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola und Rinderschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Ohne Tomatensauce – Pesto di Tartufo, Fior di Latte, intensives Trüffelaroma

Tomatensauce, nach dem Backen mit frisch zerrissener Burrata, viel Basilikum und bestem Olivenöl

Klassisches Tiramisú mit Mascarpone, Espresso, Biskuit und Kakao

Panna Cotta mit frischen Erdbeeren – einfach und elegant

Luftige Ricotta-Mousse mit Zitronenschale – leicht und erfrischend

Brandteigkugeln mit cremiger Füllung und Schokoladensauce

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis – warm und unwiderstehlich

Gemischtes Dessert für zwei – ein Querschnitt durch unsere Süßspeisen

Kurzer Espresso zum Dessert – der perfekte Abschluss